Bahan2nya
5 ketul kepak ayam
1 biji limau nipis(diambil airnya)
1 biji telur ayam
1/2 sudu serbuk lada merah
1/2 sudu teh serbuk lada sula
50 grm tepung keju
2 ulas bawang putih
1/2 sudu teh garam
sedikit seruk penaik
minyak masak untuk mengoreng
Cara2 memasaknya
kepak ayam dilumur dgn air limau ,dibiarkan lebih kurang 10 minit,kemudian dibasuh sekali lagi hingga bersih.perap beberapa minit dengan bahan2 perencah
kepak ayam di celup di dalam telur yang telah di pukul..kemudian gaulkan kedalam tepung keju.gorengkan dengan minyak yang panas sehingga garing ...angkat dan sedia untuk di saji kan selamat menjamu selera..
